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食品安全知识竞赛题库
1,214
单选题

4.(单选题)监督抽检任务中,检测鲜食玉米中农药残留时,测定部位包括:( )

A
 玉米粒
B
 玉米粒和轴
C
 玉米粒、轴和玉米皮
D
 以上都不对

答案解析

正确答案:B

解析:

监督抽检任务中,检测鲜食玉米中农药残留时,需要测定的部位是玉米粒和轴。答案选择B。这是因为农药残留可能在玉米粒和轴上存在,所以需要同时检测这两个部位。
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