3.(多选题)依据《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则(2020年版)》胶囊类产品需整体制样检测的项目为:( )。

13.(单选题)当承检机构承担抽样任务时,《食品安全抽样检验样品移交确认单》的抽样单位名称填写( )姓名。

12.(单选题)某食品生产企业接到市场监管部门送达的监督抽检不合格报告,显示该企业生产的产品检出单增李斯特菌,该企业应当启动几级食品召回?( )

11.(单选题)通过自建网站交易的食品生产经营者应当在通信主管部门批准后()内,向所在地市、县级市场监督管理部门备案,取得备案号。( )

10.(单选题)核查处置督办事项办理有重大进展或者遇到紧急情形的,应当:( )。

9.(单选题)食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的,应当()并向所在地食品安全监督管理部门报告。( )

8.(单选题)应当由()通过拍照或者录像等方式对备份样品外包装、封条等完整性进行确认,并做好样品接收记录。如果复检备份样品封条、包装破坏,或者出现其他对结果判定产生影响的情况,应当及时书面报告市场监督管理部门。( )

7.(单选题)《食品安全国家标准食品中叶酸的测定》(GB5009.211-2014)7精密度中规定,一般食品在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算数平均值的(),营养素补充剂和强化食品在重复性条件下获得两次独立测定结果的绝对差值不得超过算数平均值的()。( )

6.(单选题)《食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定》(GB5009.96-016)中不包含以下哪种检测方法?( )

5.(单选题)奶油中脂肪含量应不小于:( )。

4.(单选题)监督抽检任务中,检测鲜食玉米中农药残留时,测定部位包括:( )