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判断题
820.常用的鲜水产品保管方法有:冰藏法、冷却海水保鲜法和冻藏法。[判断题]*
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：A
解析：
正确。常用的鲜水产品保管方法包括冰藏法、冷却海水保鲜法和冻藏法。这些方法可以有效地延长鲜水产品的保质期，保持其新鲜度和营养价值。
比如，冰藏法是将鲜水产品放入冰箱或冷冻库中，通过低温来减缓微生物的生长，延长食材的保质期。冷却海水保鲜法则是将鲜水产品放入冰水或海水中，利用水的导热性质来快速降低食材的温度，减缓细菌的繁殖，保持食材的新鲜度。而冻藏法则是将鲜水产品放入冷冻库中，通过冷冻来完全停止微生物的生长，从而保持食材的质量。
通过这些方法，我们可以更好地保存和保管鲜水产品，确保食材的新鲜度和品质，为我们的饮食健康提供保障。希望以上解析能帮助你更好地理解这个知识点。
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