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中式面点师理论考试题库
857
判断题

811.由于面点间劳动强度大,工作时允许抽烟解乏。[判断题]*

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

错误。面点间劳动强度大并不意味着工作时就可以抽烟解乏。事实上,抽烟不仅对自己的健康有害,也会对他人造成二手烟的危害。在工作场所,尤其是厨房等易燃易爆的环境中,抽烟更是极其危险的行为。因此,即使工作辛苦,也不能以抽烟来解乏。 举个例子,想象一下一个面点师在工作时抽烟,如果不慎将烟头掉落在油炸的食物或者油烟中,就可能引发火灾。这不仅危及自己的生命安全,也会给周围的人带来巨大的危险。因此,面点师们应该通过其他方式来解乏,比如适当休息、喝水、运动等方式,而不是通过抽烟。
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