642.小米一般分为()小米和粳性小米两类。[单选题]*

215.下列对科学膳食制度的原则的叙述中正确的是()。[单选题]*

214.下列选项对维生素C的生理功能叙述中不正确的是()。[单选题]*

213.装盘方法中要求最高,难度最大的是()。[单选题]*

212.()和化学灭火设备组成。[单选题]*

211.我国小麦的主要产区分布于()以北。[单选题]*

210.()菜团子包馅心后,包成圆锥状,蒸制25~30分钟。[单选题]*

209.下列不属于常用储物桶的是()。[单选题]*

208.搓形的面剂一般较(),一次只搓一个面剂。[单选题]*

207.()面坯的组织结构呈海绵状或蜂窝状。[单选题]*

206.肉馅的刀工基本要求是要()。[单选题]*