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单选题
641.冻肉是指在()低温下冻结后,又在()的低温下
641.冻肉是指在()低温下冻结后,又在()的低温下
贮藏一段时间的肉。[单选题]*
A
-23℃、-18℃
B
-18℃、-10℃
C
-10℃、-5℃
D
-5℃、-0℃
答案解析
正确答案：A
解析：
正确答案是A. -23℃、-18℃。
冻肉是指在-23℃的低温下冻结后，又在-18℃的低温下贮藏一段时间的肉。这样可以有效地延长肉类的保存时间，保持肉类的新鲜和营养。类似地，我们在家里冷冻食物时也会将食物放在较低的温度下，以确保食物的质量和口感。
想象一下，如果我们将冷冻食物放在较高的温度下，比如-5℃或0℃，食物可能会解冻或者变质，无法保持原有的口感和营养价值。所以，选择适当的冷冻温度对于保持食物的品质非常重要。
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