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中式面点师理论考试题库
857
单选题

290.()用姜黄、白胡椒、芫荽、小茴香、碎桂皮、干姜、大茴香、花椒等香料加工配制而成,口味香中带辣。[单选题]*

A
 五香粉
B
 鲜辣粉
C
 咖喱粉
D
 椒盐

答案解析

正确答案:C

解析:

答案:C. 咖喱粉 解析:咖喱粉是用姜黄、白胡椒、芫荽、小茴香、碎桂皮、干姜、大茴香、花椒等香料加工配制而成的调味料,口味香中带辣。咖喱粉通常用于烹饪咖喱菜肴,给菜肴增添香气和味道。因为咖喱粉中的香料种类繁多,所以口味复杂,香气浓郁,是许多人喜爱的调味料之一。 举例来说,比如在印度菜中,咖喱粉是非常重要的调味料,用来烹制各种咖喱菜肴,如咖喱鸡、咖喱羊肉等。咖喱粉的香气和味道能够让菜肴更加美味,让人胃口大开。所以,如果你喜欢吃咖喱菜肴,不妨尝试在家里使用咖喱粉调制一些美味的菜肴,享受不一样的口味体验。
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