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单选题
251.糖浆面坯是面粉与()调制而成。[单选题]*
A
糖粉
B
糖浆
C
绵白糖
D
白砂糖
答案解析
正确答案：B
解析：
糖浆面坯是面粉与糖浆调制而成的。糖浆是由水和糖混合煮沸而成的浓稠液体，通常用于烘焙和制作甜点。在制作糖浆面坯时，糖浆的甜味会使面团更加柔软和有弹性，同时也会增加面坯的甜度，使得面点更加美味。
举个例子，就像制作甜甜圈一样，糖浆面坯是甜甜圈的重要原料之一。当面粉和糖浆混合在一起时，面团会变得柔软而有弹性，经过发酵和烘烤后，甜甜圈会变得松软香甜。所以，糖浆在面点制作中扮演着非常重要的角色，不仅可以改善面团的口感，还可以增加甜度，让面点更加美味诱人。
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