425.绿茶茶汤色泽变化主要是茶多酚类物质黄酮类及其( )的氧化。

175.( )茶的主要品质特征是“红汤红叶味甘”。

174.清香型与浓香型铁观音的区别从内质上看主要的差异在( )。

173.以下( )不属于闽南乌龙茶的主要代表茶。

172.煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序,请问以下( )工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。

171.1968年,福鼎白琳茶厂在制作传统白茶的基础上,应港商要求制成“( )”。

170.名优绿茶制作采摘鲜叶的标准是( )。

169.白茶制作的关键工序是( )。

168.根据茶叶发酵程度分( )为不发酵茶。

167.店长平时要和店员一起热情接待顾客,及时解决( )。

166.所谓服务态度,是指茶艺从业人员在接待品茶对象时所持的态度,一般包括心理状态、( )、形体动作、语言表达和服饰打扮等。