175.( )茶的主要品质特征是“红汤红叶味甘”。

425.绿茶茶汤色泽变化主要是茶多酚类物质黄酮类及其( )的氧化。

424.品饮花茶闻香时,其第一次主要闻香气的( )。

423.以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶,其冲泡水温一般选择( )。

422.乌龙茶紫砂壶茶艺表演时,孟臣沐霖是将开水注入紫砂壶和( )中,持壶摇晃数下,以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。

421.乌龙茶紫砂壶茶艺表演时,当壶中的茶汤所剩不多时,改用点斟的手法,称为( ),象征着我们想嘉宾们行礼致敬。

420.煮茶器是冲泡( )的最佳茶具。

419.熟普洱茶的汤色一般以( )为佳。

418.冲泡年份比较久的普洱茶最佳选配的茶具是( )。

417.品饮白茶时,待茶汤呈( )或( ),可一边赏汤色,一边闻香、尝味。

416.用玻璃杯冲泡白毫银针,奉茶时右手( ),左手托杯底,双手将奉茶到客人面前。