170.名优绿茶制作采摘鲜叶的标准是( )。

　单芽

　驻芽二至三叶

　一芽三至四叶

　中开面一芽一叶

正确答案：A

解析：

名优绿茶制作采摘鲜叶的标准是( )。答案: A. 单芽解析: 名优绿茶制作时，采摘鲜叶的标准是单芽。名优绿茶通常选用嫩芽尖端未展开的嫩叶，这些嫩芽含有丰富的鲜嫩茶汁，质量较好。因此，采摘鲜叶时通常选择仅包括一个芽尖的嫩芽，这样能够保证制作出的绿茶品质更好。

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430.冲泡时间的长短,以( )适合饮用者的口味为标准。

429.( )不适合名优绿茶的冲泡器具。

428.( )不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶,目的是增加温度,使自然的花香充分发挥出来。

427.茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。

426.泡一杯鲜爽、清澈明亮的茶,对一般普通绿茶约浸泡( )分钟后饮较好。

425.绿茶茶汤色泽变化主要是茶多酚类物质黄酮类及其( )的氧化。

424.品饮花茶闻香时,其第一次主要闻香气的( )。

423.以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶,其冲泡水温一般选择( )。

422.乌龙茶紫砂壶茶艺表演时,孟臣沐霖是将开水注入紫砂壶和( )中,持壶摇晃数下,以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。

421.乌龙茶紫砂壶茶艺表演时,当壶中的茶汤所剩不多时,改用点斟的手法,称为( ),象征着我们想嘉宾们行礼致敬。