457.在茶叶不同类型的滋味中,( )型的代表茶是君山银针、蒙顶黄芽。

　清香

　清鲜

　鲜浓

　鲜淡

正确答案：B

解析：

在茶叶不同类型的滋味中,( )型的代表茶是君山银针、蒙顶黄芽。答案为B。清香、鲜浓、鲜淡是中国茶叶的三大基本滋味类型。君山银针、蒙顶黄芽是属于清鲜型茶叶，其茶汤清澈明亮、香气高雅、滋味鲜爽，所以选项B中的清鲜型茶叶是符合题目要求的答案。

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187.红茶制作中,空气湿度太低,发酵叶水分蒸发快,理化变化失调,而出乌条( )等现象。

186.红茶在( )的地方保存,温差太大容易使其品质变质所以要特别注意。

185.红茶香气出现香气新鲜、活泼,具有舒爽的感觉,运用( )术语描述。

184.红茶香气出现香气具有糖香且浓郁持久,运用( )术语描述。

183.红茶汤色红而鲜艳,似琥珀而带有金边“的,则运用( )术语描述。

182.红茶水溶性多酚类化合物保留量58%以下,味醇汤红,稍显( )。

181.红茶水溶性多酚类化合物保留量( )以下,味醇汤红,稍显熟味。

180.红茶审评浸泡时间为( )分钟。

179.红、( )茶各级市场参样的选留侧重于芽叶嫩匀度。

178.烘青外形审评注重( )。