650.在食品加工、销售过程中,肉类、乳类、糕点等食品被()污染后,可产生肠毒素,若人们食用这些被污染的食品则可引起急性肠炎。

69.搓形后品种的形状大小要一致,制品()。

68.膳食中氯化钠的摄入量过多,有引起()的危险。

67.下列不属于常用储物桶的是()。

66.下列选项对矿物质的生理功能叙述中正确的是()。

65.280℃的炉温适宜烤制()。

64.贴饼子一般要两面烙成()即可。

63.图案式装盘是根据成品的特点进行()的。

62.制作小窝头口感发硬、成品干裂的原因是()。

61.揉发面时,不要用()反复不停的揉,以避免把面揉死。

60.食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的()。