528.蔬菜加工中先切后洗的方法最容易造成溶解流失的营养素是( )。

191.高粱主要产区是东北的()、辽宁省。

190.出材率与()的和等于100%。

189.以下允许使用的人工甜味剂是()。

188.脂肪不具备的生理功用是()。

187.玉米按颜色可分为黄色玉米、白色玉米和()玉米三种。

186.在潮湿、高温和有导电尘埃的环境中,要使用()电压。

185.粳米硬度高,粘性大于(),而涨性小于籼米。

184.我国规定糖精或其钠盐在食品中的用量为()gKg。

183.位于稻米皮层下,集中了许多营养成分的部分是()。

182.我国规定棉籽油中游离面酚的含量不得超过()。