198.煎锅贴时,需倒入清水,水量是锅贴生坯的()高。

解析:煎锅贴是一种传统的中式小吃,制作时需要在锅中倒入适量的清水,然后将锅贴生坯放入水中煮熟。这道题目问的是,煎锅贴时需要倒入多少清水,水量与锅贴生坯的高度有什么关系。nn首先,我们可以想象一下制作煎锅贴的过程。锅贴生坯通常是一个圆形的薄面皮,中间包裹着馅料。在制作过程中,我们需要将锅贴生坯放入锅中,然后倒入适量的清水,水的高度应该能够覆盖锅贴生坯的一部分,但不能太高,否则锅贴容易煮烂。nn根据这个描述,我们可以得出结论:水量应该与锅贴生坯的高度成正比例关系。也就是说,锅贴生坯越高,需要倒入的水量就越多。nn在选项中,只有C选项符合这个规律,因此答案为C。