18.葡萄酒按照颜色可以分为()等几种。

120.根据我国生产力发展水平以及饭店的实际情况,目前我国大多数饭店釆取的组织形式是()。

119.饭店建筑、地理位置、周围环境、饭店内部氛围、价格等都是饭店产品构成中的()。

118.()是饭店全面质量管理的重要形式,是一种群众性的质量管理活动。

117.饭店客房价格仅包括房租,不含食品、饮料等其他费用的计价方式属于()。

116.饭店客房价格包括房租和一日三餐的费用的计价方式属于()。

115.目标管理法的首创者是()。

114、提出双因素激励理论的是()。

113.被誉为“管理学之父”的是()。

112.通常中型饭店是指拥有()客房的饭店。

111.通常小型饭店拥有的客房数量是()。