116.饭店客房价格包括房租和一日三餐的费用的计价方式属于()。

2.以葡萄为原料酿酒时,必须先经过糖化,再进行发酵。()

1.饮料按照是否含有酒精可分为酒精饮料和软饮料。()

20.德国葡萄酒的质量等级可以分为:()几级。

19.影响葡萄酒品质的因素与自然条件、()等有关。

18.葡萄酒按照颜色可以分为()等几种。

17.下列关于软饮料服务操作的叙述中,正确的是()。

16.酒吧中常见的冰镇饮料包括()、果蔬类饮料等。

15.酒吧以服务方式分类,可分为主酒吧、()等。

14.酒水单主要内容应包括()等。

13.鸡尾酒的制作方法包括调和法、()等。