97.为方便客人,客房内各种电器的设备开关大都集中在()。

35.下列选项中能够影响酒店组织管理总体模式选择的因素有()。

34.商业饭店时期的饭店和以往的住宿设施相比,其主要特点有()。

33.豪华饭店时期饭店经营的主要特点是()。

32.原材料采购规格主要包括()。

31.饭店成本控制的方法有()。

30.饭店成本管理与控制的原则()。

29.不应计入成本费用的支出有()。

28.按照管理责任可将饭店成本划分为()。

27.下列属于绿色酒店环保管理4R原则的是()。

26.下列哪些是酒店服务功能性质量的影响因素()。