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旅游院校(饭店服务)综合知识理论考核题库
1,358
多选题

34.商业饭店时期的饭店和以往的住宿设施相比,其主要特点有()。

A
 服务对象是一般平民
B
 饭店的使用者为王室、贵族和官宦
C
 饭店实行低价格政策
D
 经营者的目的是为了提高其社会地位
E
 经营者以营利为目的

答案解析

正确答案:ACE

解析:

题目解析:商业饭店时期的饭店和以往的住宿设施相比,其主要特点有服务对象是一般平民,饭店实行低价格政策,经营者以营利为目的。商业饭店时期的饭店与以往的住宿设施相比,不再仅仅服务于王室、贵族和官宦,而是服务于一般平民,而且商业饭店时期的饭店为了吸引更多的客人,通常采取低价格策略,以提高市场占有率。另外,商业饭店时期的饭店经营者以营利为目的,这也是商业饭店时期饭店的主要特点之一。因此,选项ACE是正确的。
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