92.工作车上客用品的配备标准是()。

40.餐饮成本管理包括()。

39.饭店服务产品的主要特征是()。

38.饭店在实施标准化过程中应注意()。

37.饭店服务质量的特点有()。

36.下列属于混合成本的是()。

35.下列选项中能够影响酒店组织管理总体模式选择的因素有()。

34.商业饭店时期的饭店和以往的住宿设施相比,其主要特点有()。

33.豪华饭店时期饭店经营的主要特点是()。

32.原材料采购规格主要包括()。

31.饭店成本控制的方法有()。