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旅游院校(饭店服务)综合知识理论考核题库
1,358
单选题

8.当顾客购买龙虾菜肴或其他手拿取菜肴时,下列说法错误的是()。

A
 在上菜的同时要上洗手盅
B
 洗手盅通常是银制或玻璃的小碗
C
 洗手盅内放六七成满的水
D
 洗手盅放在顾客左侧,以方便顾客洗手

答案解析

正确答案:D

解析:

选项D错误,因为洗手盅通常放在顾客就餐区的右侧,以方便顾客使用。
旅游院校(饭店服务)综合知识理论考核题库

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