20.饭店在决定是否接受或婉拒客人订房要求时应考虑的因素主要有()。

28.西餐区别于中餐的主要特点,错误的为()。

27.下列哪项不属于红酒醒酒的好处()。

26.关于餐中红酒开启服务,下列说法错误的是()。

25.VIP分级中,下列哪项不属于V1()。

24.下列哪些用品不属于一次性消耗()。

23.餐饮费用控制不包括下列哪项()。

22.西餐厅食品和饮品订单每次提货量为()周的使用量。

21.下列说法错误的是()。

20.自助餐菜单菜肴选择要遵循的原则不包括下列哪项()。

19.冷藏库的相对湿度控制在()。