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旅游院校(饭店服务)综合知识理论考核题库
1,358
单选题

27.下列哪项不属于红酒醒酒的好处()。

A
 醒酒可以让葡萄酒和空气接触,使葡萄酒充分地呼吸
B
 醒酒可以让葡萄酒中的单宁更柔顺
C
 醒酒时间的长短根据室温和葡萄酒的种类来确定
D
 醒酒可以让葡萄酒充分释放各类香气

答案解析

正确答案:C

解析:

题目解析:这道题考察了红酒醒酒的好处。选项A、B、D均属于红酒醒酒的好处,只有选项C不正确,因为醒酒时间的长短应该根据葡萄酒的品种和质量来决定,而不仅仅是室温和葡萄酒的种类。因此,选项C是错误答案。
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