东风11型机车柴油机的进气门阀座面角为()。

这道题考察的是对东风11型机车柴油机进气门阀座面角这一具体技术参数的掌握。

解析各个选项：

A. 15°：这个角度在柴油机气门设计中并不常见，特别是作为进气门阀座面角，因为它可能无法提供足够的密封性和耐久性。

B. 30°：在柴油机中，特别是东风11型机车柴油机，进气门阀座面角通常采用30°的设计。这个角度有助于确保气门与阀座之间的良好密封，同时考虑到材料的磨损和气门的工作条件。

C. 45°：虽然在一些特殊应用或设计中可能会看到这样的角度，但东风11型机车柴油机的进气门阀座面角并非45°。

D. 60°：这个角度对于进气门阀座来说通常过大，不利于形成紧密的密封，因此在柴油机设计中不常见。

综上所述，根据东风11型机车柴油机的设计规范和实际使用情况，进气门阀座面角应为30°，以确保气门与阀座之间的密封性和耐久性。因此，正确答案是B. 30°。