在液压系统中起安全保护作用的是()。

这道题考察的是液压系统中不同阀门的功能理解。

A. 单向阀：它允许流体或油液仅朝一个方向流动，防止反向流动，但它不具备过载保护功能。
B. 顺序阀：用于控制多个执行元件按照一定顺序动作，当系统压力达到设定值时开启，但它主要用来控制顺序而不是保护系统。
C. 节流阀：主要用于调节流量或压力，通过改变开口大小来调整流体的速度和压力，不是用来保护系统的。
D. 溢流阀：它在系统中的主要作用是保持系统压力恒定，并且在压力超过预设值时打开以释放多余的流体，从而防止系统过压，起到安全保护的作用。

因此，正确答案是D. 溢流阀。这是因为溢流阀可以在液压系统压力过高时提供过载保护，确保系统的安全运行。