电器的温升就是发热物体的温度与其()温度之差。

这道题目考察的是电器温升的定义及其相关概念。我们来逐一分析各个选项，并解释为何选择A作为正确答案。

A. 周围介质：温升是指发热物体的温度与其周围介质的温度之差。在电器设备中，发热体（如电阻、线圈等）在工作时会产生热量，导致其温度升高。而“周围介质”通常指的是与发热体直接接触或紧邻的空气、油或其他流体介质。这些介质的温度是发热体热量传递的主要接受者，也是评估发热体温度是否过高、是否需要散热的重要依据。因此，这个选项与温升的定义高度吻合。

B. 环境：虽然环境温度对发热体的温度有一定影响，但“环境”一词过于宽泛，可能包括远离发热体的区域，而这些区域的温度与发热体的温升关系不大。因此，这个选项不够精确。

C. 绝对：“绝对”一词在此上下文中没有明确的物理意义与温升相关联。绝对温度是热力学中的一个概念，与温升（即相对温度差）不是同一概念。因此，这个选项不正确。

D. 常态：“常态”一词同样模糊，没有明确的物理定义与温升相对应。它可能指的是某种标准或平均状态，但并不直接反映发热体与其周围介质的温度差。因此，这个选项也不正确。

综上所述，正确答案是A，即电器的温升是发热物体的温度与其周围介质温度之差。这个定义准确地描述了温升的物理意义和测量方式。