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2020 年酿酒副班长理论培训试题库

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2020 年酿酒副班长理论培训试题库

题目内容

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判断题

)

213.曲霉作用于大曲后可形成糖化力、液化力、蛋白质分解力和形成多种有机酸。( )

A、正确

B、错误

答案：A

2020 年酿酒副班长理论培训试题库

2.酱香型白酒的风格特点是:( )、( )、( )、( )、( )。

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383.党的四项基本原则:

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195.糯高粱几乎全含直链淀粉,粳高粱含有一定量的支链淀粉。( )

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269.习酒公司分别于 ( )和 ( )两次获得全国五一劳动奖状。

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258.企业核心竞争力:( )、( )、( )、( )、( )。

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191.装甑操作要做到( )。

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37.调味就是对基础酒进行的一道( )或( )。

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386.八项规定:

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353.事假审批权限:班长:一次 ( ),月累计不得超过 ( );部室级领导:一次 ( ),月累计不得超过 ( );公司分管领导:一次 ( ),月累计不得超过 ( );公司正职领导按分管范围:6 天以上,年累计不得超过 60 天;女工一次性请假 ( )以上还须经公司( )审批。

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217.环境的好坏对品酒的结果没有什么影响。( )

题目内容

(

判断题

)

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2020 年酿酒副班长理论培训试题库

213.曲霉作用于大曲后可形成糖化力、液化力、蛋白质分解力和形成多种有机酸。( )

A、正确

B、错误

答案：A

相关题目

2.酱香型白酒的风格特点是:( )、( )、( )、( )、( )。

点击查看答案

383.党的四项基本原则:

点击查看答案

195.糯高粱几乎全含直链淀粉,粳高粱含有一定量的支链淀粉。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

269.习酒公司分别于 ( )和 ( )两次获得全国五一劳动奖状。

点击查看答案

258.企业核心竞争力:( )、( )、( )、( )、( )。

点击查看答案

191.装甑操作要做到( )。

A. 　轻、松

B. 　均、薄

C. 　平、准

D. 　严、细

E. 　快、猛

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37.调味就是对基础酒进行的一道( )或( )。

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386.八项规定:

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217.环境的好坏对品酒的结果没有什么影响。( )

A. 正确

B. 错误

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