42.淀粉在淀粉酶的作用下发生水解,生成可发酵糖的过程称为( )。

A. 　C₆H₁₂O₆

B. 　 C₃H₆O₃

C. 　 C₂H₅OH

D. 　 (C₆H₁₀O₅)n

A. 　被人踩踏

B. 　窒息

C. 　烧伤

A. 正确

B. 错误

A. 　球菌

B. 　细菌

C. 　放线菌

D. 　酵母菌

A. 　酱香

B. 　醇甜

C. 　窖底

D. 　混合

E. 　次品

A. 　 0.4g/L

B. 　 0.5 g/L

C. 　 0.6 g/L

D. 　 0.8 g/L

A. 　成品酒库区

B. 　曲药粉碎区

C. 　餐厅

D. 　锅炉车间