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26.大曲中的微生物主要有四类,即( )、( )、( )、( )。

答案：细菌、酵母、霉菌、放线菌

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265.习酒所在的古习国正是汉武帝时代“枸酱酒”的原厂地,清代仁怀同知陈熙晋吟曾有诗云:( ),( )。( ),( )。

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371.四个意识:

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31.大曲的“一高两低”是( )、( )、( )。

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178.作业现场“四到位”指( )。

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34.白酒的储存设备常用的有( )、( )、( )、( )。

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102.酯类化合物约占香味物质总含量的( )%。

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337.三线电缆中的红线代表( ),蓝线代表( ),黑线代表( )。

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378.中国特色社会主义最本质的特征是:

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1.淀粉是由( )、( )与少量的矿物质和( )等混合形成的颗粒状淀粉颗粒。

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185.白酒中酸含量不当,可能导致( )。

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26.大曲中的微生物主要有四类,即( )、( )、( )、( )。

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265.习酒所在的古习国正是汉武帝时代“枸酱酒”的原厂地,清代仁怀同知陈熙晋吟曾有诗云:( ),( )。( ),( )。

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371.四个意识:

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31.大曲的“一高两低”是( )、( )、( )。

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178.作业现场“四到位”指( )。

A. 　指导到位

B. 　措施到位

C. 　执行到位

D. 　监督到位

E. 　人员到位

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34.白酒的储存设备常用的有( )、( )、( )、( )。

点击查看答案

102.酯类化合物约占香味物质总含量的( )%。

A. 70

B. 80

C. 60

D. 50

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337.三线电缆中的红线代表( ),蓝线代表( ),黑线代表( )。

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378.中国特色社会主义最本质的特征是:

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1.淀粉是由( )、( )与少量的矿物质和( )等混合形成的颗粒状淀粉颗粒。

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185.白酒中酸含量不当,可能导致( )。

A. 　抑制“放香性”

B. 　味道粗糙

C. 　略显苦味

D. 　甜味

E. 　抑制酒精苦味

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