115.原酒在入库贮存前需对其进行( )、分类,以形成不同等级、风格类型。

25.润麦需掌握润麦的( )、( )、( )三项条件。

43.酶是生物细胞分泌的一种具有催化活性的( ),有催化剂的作用。

9.中国白酒为特殊的边( )边( )技术。

347.事故隐患排除前或者排除过程中无法保证安全的,正确的处理方式应该是什么?

309.以下哪个选项不是国家规定的安全电压等级?( )

351.工作时间开始后 5 分钟至 30 分钟以内到岗者为( );工作时间结束前 30 分钟至 5 分钟以内下班者为( );工作时间未经请假,擅自离岗者为( );工作时间串到其他部门聊天、嘻闹以及做与工作无关的事等为( );迟到、早退、脱岗、串岗分别达 30 分钟以上至 1 小时以内,每次均以( )计;1 小时以上以( )计。迟到、早退、脱岗、串岗一次考核 ( )、每月累计二次考核 ( )、每月累计三次考核 ( );旷工半天考核
( )。员工旷工 1 天的考核 ( ),中级以上管理人员旷工一天的考核 ( ),旷工一天以上累计计算;

76.高温制曲中母曲的用量为 ( ),原则为冬天宜多,夏天宜少,母曲为储存 ( ) 个月以上的黑曲。

317.安全生产管理的“四全”原则:( )。

313.任何单位、个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。任何单位、( )都有参加有组织的灭火工作的义务。