生产经营单位与从业人员订立的劳动合同,应当载明有关保障从业人员()的事项

选项解析：

A. 劳动健康：虽然劳动健康是劳动合同中应当关注的事项，但它通常是指整体的工作条件和生活质量，而不仅限于劳动合同中必须明确的安全防护内容。

B. 劳动安全：根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，劳动合同中应当明确保障从业人员的劳动安全。这是指在工作过程中应采取必要措施保障员工不受伤害。

C. 防止人身危害：虽然劳动合同应当保障员工不受到人身危害，但这一表述较为宽泛，通常劳动安全已经涵盖了防止人身危害的具体内容。

D. 防止职业危害：根据《中华人民共和国职业病防治法》，用人单位必须采取有效措施预防、控制和消除职业病危害，劳动合同中也应载明相关事项，以保障从业人员的合法权益。

为什么选BD：

答案BD是因为《中华人民共和国劳动合同法》规定，劳动合同应当具备以下条款： （一）用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人； （二）劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码； （三）劳动合同期限； （四）工作内容和工作地点； （五）工作时间和休息休假； （六）劳动报酬； （七）社会保险； （八）劳动保护、劳动条件和职业危害防护。

其中，“劳动保护、劳动条件和职业危害防护”条款明确要求用人单位在劳动合同中必须载明有关保障从业人员劳动安全和防止职业危害的事项。因此，选项B和D符合这一法律规定要求，是正确的答案。选项A和C虽然也是员工权益的一部分，但不是劳动合同中必须明确载明的内容。