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多选题
96:关于含维生素B2的食物下列说法正确的有( )。
A
动物性食品含量高,动物内脏含量多,其次是蛋类奶类
B
大豆和各种绿叶蔬菜也含有VB2
C
牛乳的含量比金针菜高
D
绿叶蔬菜含量比瓜茄类高
E
牛乳的含量比花菜高
答案解析
正确答案：ABDE
解析：
解析:(1)维生素B2广泛存在于天然食物中,但因来源不同,含量差异很大。动物性食品,尤以动物内脏如肝、肾、心肌等含量最高,其次是蛋类、奶类。大豆和绿叶蔬菜也含有一定数量,其他植物性食物较低。故ABD正确。(2)100g牛乳中含维生素B20.14mg,100g金针菜中含维生素B20.21mg,100g菜花中含维生素B20.04mg,故E正确,排除C。故选ABDE。
相关知识点：
维B2动性高叶菜含量好
题目纠错
