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护士医学临床三基训练题库
970
单选题

50.保存果蔬最适宜的温度是( )

A
 -180C左右
B
 -10OC左右
C
 0OC左右
D
 -4OC左右
E
 -10OC左右

答案解析

正确答案:C

解析:

保存果蔬最适宜的温度是( ) A. -18°C左右 B. -10°C左右 C. 0°C左右 D. -4°C左右 E. -10°C左右 答案: C 解析:正确答案为C,0°C左右。果蔬的最适宜保存温度通常在0°C左右。在这个温度下,果蔬可以保持较长的保鲜期,并且能够减缓细菌和真菌的生长速度,延缓食物腐败的过程。选项A、B、D和E的温度都偏低或偏高,不太适合果蔬的保存。
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