17.对热抵抗力最强的病毒是( )

**解析：** 本题考查不同病毒对热抵抗力的差异。 1. **乙型肝炎病毒（HBV）**：属于嗜肝DNA病毒科。其对外界环境的抵抗力较强，特别是对热、低温、干燥、紫外线及一般化学消毒剂均有一定的耐受性。在血清中，HBV在60℃下可存活4小时，甚至能耐受煮沸（100℃）一段时间（通常需煮沸10分钟以上才能完全灭活，但相比其他选项中的病毒，其耐热性显著更强）。因此，在所列选项中，乙型肝炎病毒对热的抵抗力最强。 2. **甲型肝炎病毒（HAV）**：虽然比肠道细菌抵抗力强，但在85℃加热1分钟或煮沸1分钟即可被灭活，其耐热性不如乙肝病毒。 3. **狂犬病毒、艾滋病毒（HIV）、麻疹病毒**： * **狂犬病毒**：对热敏感，56℃加热30-60分钟或100℃加热2分钟即可被灭活。 * **艾滋病毒（HIV）**：对热非常敏感，56℃加热30分钟即可灭活，煮沸可迅速灭活。 * **麻疹病毒**：对热也不稳定，56℃加热30分钟即可灭活。 **总结：** 相比之下，乙型肝炎病毒（HBV）具有最强的热稳定性，需要更高温或更长时间的处理才能确保灭活。 故正确答案为 **B**。