41、由致病活菌本身引起的食物中毒是( )食物中毒。

这道题是关于食物中毒的类型的。由致病活菌本身引起的食物中毒是感染型食物中毒。这种食物中毒是因为食物中存在着致病活菌，当人们食用这些被污染的食物后，这些致病活菌会在人体内繁殖并产生毒素，导致食物中毒的症状。 举个例子来说，比如有些食物在加工或保存过程中没有得到很好的处理，导致食物表面或内部存在着细菌。如果人们食用了这些被细菌污染的食物，这些细菌就会在人体内繁殖，产生毒素，引起食物中毒的症状，比如腹泻、呕吐等。 所以，要预防感染型食物中毒，我们在食用食物前要确保食物的卫生安全，避免食用过期食品或没有经过充分加热处理的食物，以免引起食物中毒。