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中式面点练习题一
2,307
判断题

282.( )到了新中国成立后,饮食业得到了空前的发展。点心制作由手工操作到半机械化、机械化、半自动化生产方式而到现在的全自动化生产。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

正确。新中国成立后,饮食业得到了空前的发展,点心制作也经历了从手工操作到全自动化生产的转变。这种转变不仅提高了生产效率,还保证了产品的质量和卫生安全。 举个例子来说,以前制作点心需要大量的人工操作,比如包馅、擀皮等,效率低下且容易受到人为因素的影响。而现在,随着技术的发展,点心制作已经实现了全自动化生产,机器可以完成大部分工序,不仅提高了生产效率,还减少了人为错误的可能性,保证了点心的口感和品质。 因此,可以说饮食业的发展带动了点心制作方式的转变,从而使得点心制作变得更加现代化、高效化和标准化。
中式面点练习题一

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