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单选题
126.面点生产中使用的刀具一般用( )制成
A
薄钢板和不锈钢
B
不锈钢和铝板
C
不锈钢和镀锌铁皮
D
薄钢板和铝板
答案解析
正确答案：A
解析：
答案：A. 薄钢板和不锈钢
解析：面点生产中使用的刀具一般用薄钢板和不锈钢制成。薄钢板和不锈钢具有较好的硬度和耐腐蚀性，适合用来制作刀具，能够更好地保持刀具的锋利和耐用性。
举例来说，我们可以想象一下制作面点时需要使用的刀具，比如切面的刀、擀面杖等，这些刀具通常都是由薄钢板和不锈钢制成的。这样制作的刀具不仅能够轻松切割面团，而且还能够保持刀刃的锋利，确保面点制作的效率和质量。因此，在面点生产中使用薄钢板和不锈钢制成的刀具是非常重要的。
