《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：途中标准中要求：洗脸(手)池、电茶炉沥水盘、餐车洗碗池清理、擦抹及时，无污渍，无残渣，无堵塞，无积水。

### 解析
《铁路旅客运输服务质量规范》是为了提升铁路旅客的乘坐体验而制定的一系列标准。这些标准涵盖了旅客在乘坐火车时所接触到的各项服务质量，其中包括了清洁卫生的要求。
题干中提到的“洗脸(手)池、电茶炉沥水盘、餐车洗碗池清理、擦抹及时，无污渍，无残渣，无堵塞，无积水”是对这些设施的具体要求。这意味着在列车运行过程中，相关设施必须保持干净整洁，以确保旅客的舒适和卫生。
### 生动的例子
想象一下，你正在乘坐一列火车，旅途愉快，突然你需要去洗手间。你走进去，发现洗脸池里满是污渍，水龙头旁边有残渣，甚至还有积水。这种情况不仅让你感到不适，还可能影响到你的旅途心情。相反，如果洗手间一尘不染，洗脸池清洁，水流畅通，你会感到很舒服，甚至会对整个旅程有更好的印象。
再比如，想象你在餐车上享用美食。如果餐车的洗碗池清理得当，没有残留的食物残渣和积水，你会觉得这里的卫生条件很好，愿意在这里用餐。如果相反，餐车的卫生状况不佳，你可能会对用餐产生顾虑，甚至选择不在餐车用餐。
### 总结
因此，保持洗脸池、电茶炉沥水盘和餐车洗碗池的清洁，不仅是对旅客的基本尊重，也是提升服务质量的重要环节。