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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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多选题

《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车橱、柜、箱干净无异味,分类标志清晰,()等分类定位放置。

A
餐、炊具
B
备品
C
商品
D
餐料

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

根据《铁路旅客运输服务质量规范》,餐车橱、柜、箱应该干净无异味,分类标志清晰,并且餐、炊具、备品、商品、餐料等分类定位放置。所以正确答案是ABCD。
举个例子来帮助理解:想象一下你去餐厅用餐,如果餐厅的厨房和储藏柜都干净整洁,食材、调料、餐具都有清晰的分类标志,并且摆放整齐,你会觉得这是一个很有序、卫生的餐厅。同样道理,铁路餐车也需要保持这样的规范,以提供优质的服务给旅客。
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