《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：果皮盘、热水瓶内外洁净；（）、洗脸间四周洁净。

376.( )是餐巾折花最基本的方法,几乎所折花都会用到。[321020101]

375.“中式煎牛柳”是以( )命名的菜肴。[332020202]

374.“汽锅鸡”是以( )命名的菜肴。[321020101]

373.美国人对中国菜也很喜欢,如春卷、鸡汤馄饨等,特别是( )菜非常受美国人欢迎。[332020202]

372.法国人十分讲究菜肴与酒水的搭配,如吃海味、开胃菜时喝( )。[332020202]

371.藏族牧民的饮食多为一日四餐,早7∶00第一餐多以食( )。[332020202]

370.回族喜欢吃牛、羊、鸡、鸭肉和( ),爱吃蔬菜。[332020202]

369.闽西客家人嗜吃( )。[332020202]

368.西餐与中餐的区别是:菜单结构不同、用餐方式不同、( )。[332020202]

367.就烹饪而言,西餐具有取材丰富、( )的特点。[321020101]