试题通
试题通
APP下载
首页
>
职业技能
>
餐车长中级工技能鉴定复习题库
试题通
搜索
餐车长中级工技能鉴定复习题库
题目内容
(
单选题
)
376.( )是餐巾折花最基本的方法,几乎所折花都会用到。[321020101]

A、 折

B、 叠

C、 翻

D、 拉

答案:B

试题通
餐车长中级工技能鉴定复习题库
试题通
368.西餐与中餐的区别是:菜单结构不同、用餐方式不同、( )。[332020202]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-96d0-c021-5dd340f22418.html
点击查看题目
255.应当使用对人体( )的洗涤剂、消毒剂。[221020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8b18-c021-5dd340f22409.html
点击查看题目
《铁路旅客运输办理细则》(铁运〔1997〕103号)规定,学生票应按近径路发售,直达列车或换乘次数少的远径路不得发售。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-be28-c021-5dd340f22411.html
点击查看题目
25.饮食产品价格是由成本、费用、税金、利润四部分构成。( )[313020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-ba80-c021-5dd340f2240b.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),不徒手接触食品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c5f8-c021-5dd340f2240f.html
点击查看题目
286.讲究服务语言技巧,使用语言要做到:语气要亲切,( ),音量要适中,称呼要恰当。[221020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8f00-c021-5dd340f22407.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:布制品、消耗品和清扫工具等服务备品()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0090-c021-5dd340f2240f.html
点击查看题目
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,一名成人旅客携带旅行包的重量为26千克,列车应()运费。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f22403.html
点击查看题目
123.先行预计出旅客的需求,并把我们的服务做在旅客需求提出之前,是( )的服务。[232020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7b78-c021-5dd340f22403.html
点击查看题目
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,客运记录是指在旅客或行李、包裹运输过程中因特殊情况,()之间需要记载某种事项或车站与列车办理业务交接的文字凭证。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-0e78-c021-5dd340f22413.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
餐车长中级工技能鉴定复习题库
题目内容
(
单选题
)
手机预览
试题通
餐车长中级工技能鉴定复习题库

376.( )是餐巾折花最基本的方法,几乎所折花都会用到。[321020101]

A、 折

B、 叠

C、 翻

D、 拉

答案:B

试题通
试题通
餐车长中级工技能鉴定复习题库
相关题目
368.西餐与中餐的区别是:菜单结构不同、用餐方式不同、( )。[332020202]

A.  餐用具的区别、佐餐酒的区别

B.  饮食习惯不同、餐用具的区别

C.  佐餐酒的区别、饮食习惯的不同

D.  上菜顺序的不同、餐用具的区别

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-96d0-c021-5dd340f22418.html
点击查看答案
255.应当使用对人体( )的洗涤剂、消毒剂。[221020101]

A.  无味

B.  无害

C.  无度

D.  安全、无害

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8b18-c021-5dd340f22409.html
点击查看答案
《铁路旅客运输办理细则》(铁运〔1997〕103号)规定,学生票应按近径路发售,直达列车或换乘次数少的远径路不得发售。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-be28-c021-5dd340f22411.html
点击查看答案
25.饮食产品价格是由成本、费用、税金、利润四部分构成。( )[313020101]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-ba80-c021-5dd340f2240b.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,加盖洁净、消毒合格的苫布(盖),不徒手接触食品。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c5f8-c021-5dd340f2240f.html
点击查看答案
286.讲究服务语言技巧,使用语言要做到:语气要亲切,( ),音量要适中,称呼要恰当。[221020101]

A.  用词要准确

B.  语气要和蔼

C.  用语要简练

D.  用词生动

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8f00-c021-5dd340f22407.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:布制品、消耗品和清扫工具等服务备品()。

A. 定位放置

B. 配备齐全

C. 定型统一

D. 请领及时

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0090-c021-5dd340f2240f.html
点击查看答案
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,一名成人旅客携带旅行包的重量为26千克,列车应()运费。

A. 不补收

B. 补收1千克四类包裹运费

C. 补收6千克四类包裹运费

D. 补收10千克四类包裹运费

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f22403.html
点击查看答案
123.先行预计出旅客的需求,并把我们的服务做在旅客需求提出之前,是( )的服务。[232020101]

A.  基础标准

B.  高标准

C.  完美

D.  一般标准

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7b78-c021-5dd340f22403.html
点击查看答案
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,客运记录是指在旅客或行李、包裹运输过程中因特殊情况,()之间需要记载某种事项或车站与列车办理业务交接的文字凭证。

A. 承运人与旅客

B. 承运人与托运人

C. 承运人与收货人

D. 承运人与旅客、托运人、收货人

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-0e78-c021-5dd340f22413.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载