《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：行李车办公室有遮光帘，有（）、货位示意图和隔离带(网)和《押运人员须知》；货仓有“严禁烟火”安全标志，地面有隔水板。

首先，这道题考察的是《铁路旅客运输服务质量规范》中关于行李车办公室和货仓的规定。根据题干，行李车办公室应该有遮光帘，货位示意图和隔离带(网)以及《押运人员须知》，而货仓应该有“严禁烟火”安全标志和地面隔水板。根据这些规定，我们来看选项：
A: 灭火器 - 虽然灭火器在火灾发生时非常重要，但根据题干提到的规定，没有明确要求行李车办公室和货仓必须有灭火器。
B: 站名牌 - 根据题干提到的规定，行李车办公室应该有货位示意图，而站名牌并不是必须的规定。因此，选项B可能是正确答案。
C: 安全须知 - 题干提到了《押运人员须知》，但并没有明确要求安全须知必须在行李车办公室和货仓内。
D: 乘务日志 - 题干并没有提到乘务日志，因此这个选项也不符合题目要求。
因此，根据题干规定，答案应该是B: 站名牌。
如果你还有疑问，我们可以通过联想和生动有趣的例子来加深理解。比如，可以想象站名牌的作用就像是地图一样，告诉乘客当前所在的位置和即将经过的站点，非常重要。而其他选项的作用可能没有站名牌那么直接和必要。