36.菠菜、茭白能充分补充人体内钙的不足。( )[331010204]
答案解析
解析：
菠菜和茭白中含有一定量的钙，但它们同时也含有草酸，草酸会与钙结合形成草酸钙，使得钙的吸收率大大降低。因此，虽然菠菜和茭白中含有钙，但并不适合作为补充钙的食物。
举个生动的例子，就好比你想要喝一杯牛奶来补充钙，但是你把牛奶和柠檬汁混在一起喝，柠檬汁中的柠檬酸会和牛奶中的钙结合，使得钙的吸收率降低，这样就不能有效补充钙了。
所以，答案是错误的，菠菜和茭白并不能充分补充人体内钙的不足。
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