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餐车长中级工技能鉴定复习题库

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餐车长中级工技能鉴定复习题库

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330.服务中( ),能使旅客感受到尊敬和礼遇,能显示出乘务人员良好的素质和修养,能从一个侧面反映出铁路运输企业的管理水平和服务水平。[221010102]

A、　注重服务的高质量

B、　讲究语言的艺术性

C、　讲究语言的社会性

D、　注重态度的友好性

答案：B

餐车长中级工技能鉴定复习题库

337.女乘务员出乘前( ),发不过肩,长发挽于颈后,发饰统一。[221020101]

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，有下列（）行为时，除按规定补票，核收手续费以外，并须加收已乘区间应补票价50%的票款。

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：清扫工具、（）等备品定位放置，不影响旅客使用空间。

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：宿营车整齐有序，管理规范，乘务员休息铺位定位管理，有定位图，客运、公安、检车等乘务人员每两人轮流使用一个铺位(日勤人员除外)，不在乘务人员休息区安排旅客。

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，车站发现旅客误乘时，应编制客运记录以（）将旅客运送至正当到站。

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：视频播放画面清晰，外放声音不得影响列车广播的正常播放，且音量不得高于（）分贝。

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：折返标准中要求：洗手液(皂)、卫生纸、面巾纸、一次性坐便垫圈、垃圾袋等服务备品补足配齐，定位放置。

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94.烹饪原料在加热过程中,营养素变化最大的是维生素。( )[321020101]

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《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，对不符合乘车条件的旅客、人员，补收票款并加收票款，核收手续费。

84. 红塔山香烟产地是( )。

题目内容

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单选题

)

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餐车长中级工技能鉴定复习题库

330.服务中( ),能使旅客感受到尊敬和礼遇,能显示出乘务人员良好的素质和修养,能从一个侧面反映出铁路运输企业的管理水平和服务水平。[221010102]

A、　注重服务的高质量

B、　讲究语言的艺术性

C、　讲究语言的社会性

D、　注重态度的友好性

答案：B

相关题目

337.女乘务员出乘前( ),发不过肩,长发挽于颈后,发饰统一。[221020101]

A. 　可以不化妆

B. 　必须化妆

C. 　必须化浓妆

D. 　可以化淡妆

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，有下列（）行为时，除按规定补票，核收手续费以外，并须加收已乘区间应补票价50%的票款。

A. 持用伪造或涂改的车票乘车

B. 持用低等级的车票乘坐高等级列车、铺位、座位时

C. 旅客持半价票没有规定的减价凭证或不符合减价条件时

D. 应买票而未买票的儿童

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：清扫工具、（）等备品定位放置，不影响旅客使用空间。

A. 安全踏板

B. 活动顺号

C. 垃圾箱（桶）

D. 警示带

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A. 正确

B. 错误

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，车站发现旅客误乘时，应编制客运记录以（）将旅客运送至正当到站。

A. 最快的列车

B. 最近的列车

C. 条件最好的列车

D. 最方便的列车

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：视频播放画面清晰，外放声音不得影响列车广播的正常播放，且音量不得高于（）分贝。

A. 20

B. 25

C. 30

D. 35

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A. 正确

B. 错误

点击查看答案

94.烹饪原料在加热过程中,营养素变化最大的是维生素。( )[321020101]

A. 正确

B. 错误

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《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，对不符合乘车条件的旅客、人员，补收票款并加收票款，核收手续费。

A. 正确

B. 错误

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84. 红塔山香烟产地是( )。

A. 上海

B. 北京

C. 吉林

D. 云南

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