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餐车长中级工技能鉴定复习题库
1,081
单选题

146.啤酒按口味可分为三种,即( )。[332020101]

A
 浓啤酒、淡啤酒、黑啤酒
B
 淡啤酒、黄啤酒、黑啤酒
C
 青啤酒、黄啤酒、黑啤酒
D
 淡啤酒、浓啤酒、青啤酒

答案解析

正确答案:B

解析:

首先,这道题考察的是啤酒按口味分类的知识点。啤酒按口味可分为淡啤酒、黄啤酒和黑啤酒。

淡啤酒是口感清爽,酒精度较低的啤酒,适合口感较轻的食物搭配,比如海鲜等。

黄啤酒口感稍微浓郁一些,酒精度适中,适合搭配一些烤肉、炸鸡等食物。

黑啤酒口感浓郁,颜色较深,酒精度较高,适合搭配一些口味浓烈的食物,比如牛排等。

所以,正确答案是B:淡啤酒、黄啤酒、黑啤酒。
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