100.餐车供应品种主食应有两种以上,炒菜保持( )以上。[213030102]
答案解析
解析：
答案是A: 5种
这意味着在餐车供应的炒菜中，至少应该有5种以上的品种。这样可以保证顾客有更多的选择，也能够满足不同顾客的口味需求。
举个例子，就像你去自助餐厅吃饭一样，如果只有一两种菜，你可能会觉得选择太少，无法满足自己的口味。但是如果有五种以上的菜，你就可以根据自己的喜好来选择，这样就更能满足顾客的需求了。
相关题目
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：厨房有防蝇、防尘、灭鼠措施。
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：冰箱使用垫布、盖布，并分别按生熟标记、存放。
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：食品加工用具(刀、板、墩、盆、桶等)有安全标记，并按标记使用。
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：储藏室(柜)、冰箱、吧台、橱柜等处所不随意放置其他物品。餐料、商品在餐车储藏柜、冰箱内等处所定位放置，不占用旅客使用空间。
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：经营证照齐全有效，经营项目、收费价格公开，无只收费不服务行为；提供发票。
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：发生人身伤害或突发疾病时，积极采取救助措施，按规定办理站车交接。必要时可请求在前方所在地有医疗条件的车站临时停车处理。
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：遇变更径路时，做好宣传解释，乘务人员组织不同径路的旅客下车，按规定做好站车交接。
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：遇车底变更时，做好宣传解释，乘务人员组织旅客换乘其他列车，或者按照车站通报的席位调整计划组织旅客调整席位，按规定做好站车交接。
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：遇列车空调故障时，有条件时将旅客疏散到空调良好的车厢，必要时采取开窗通风措施。在站停车须组织旅客下车时，车站做好组织。按规定做好旅客到站退还票价差额时的站车交接。
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：遇火灾爆炸、重大疫情、食物中毒、空调失效、设备故障和列车大面积晚点、停运、变更径路、变更车底等非正常情况时，及时启动应急预案，掌握车内旅客人数及到站情况，维持车内秩序，准确通报信息，做好咨询、解释、安抚、生活保障等善后工作。
