201.关于脂肪变性下列各项正确的是:

脂肪变性是指细胞内脂肪代谢紊乱导致脂肪在细胞内沉积过多，形成脂肪小滴，影响细胞功能。现在我们来逐个解析这道题目中的选项： A. 饥饿状态可导致肝细胞脂肪变性：在饥饿状态下，机体会利用脂肪作为主要的能量来源，肝脏会分解脂肪来产生能量，过多的脂肪堆积在肝细胞内就会导致脂肪变性。 B. 高脂饮食可导致肝脂肪变性：摄入过多的脂肪会使肝脏负担过重，导致脂肪在肝细胞内沉积过多，引起脂肪变性。 C. 过量饮酒可导致肝脂肪变性：过量饮酒会损害肝脏功能，影响脂肪代谢，导致脂肪在肝细胞内过度积累，引起脂肪变性。 D. 白喉外毒素既可引起肝又可引起心肌的脂肪变性：白喉外毒素是一种毒素，摄入后可引起肝脏和心肌的损伤，导致脂肪在这些组织内沉积过多，引起脂肪变性。 E. 肝淤血时，小叶周边区首先发生脂肪变性：肝淤血会导致肝脏血液循环不畅，影响脂肪代谢，使得脂肪在肝细胞内沉积过多，引起脂肪变性。 综上所述，选项A、C、D是正确的，因为饥饿、高脂饮食、过量饮酒以及摄入白喉外毒素都可以导致脂肪变性。选项E是错误的，因为肝淤血会导致脂肪变性，但是并非小叶周边区首先发生脂肪变性。希望通过这个解析你能更好地理解脂肪变性的相关知识。如果有任何疑问，欢迎继续提问哦！