下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（C）

苯并(a)芘主要在哪个部位蓄积（C）

哪种不是鉴定食品腐败变质物理指标(D)

(D)含有丰富的DHA，可提高大脑功能，增强记忆。

购买某蔬菜2kg.不能食用部分的重量为400g.则该蔬菜的可食部分为（D）

《中国食物成分表2002》是以食物量为基础的，在使用称重法记录食物量时，考虑食物的(C)

（D）是与蛋白质代谢有关的维生素。

社区居民基本情况调查表调查的工作程序不包括(C)

1990年，我国卫生部规定,每年(C)为“全国母乳暖养宣传日

一般来讲，谷物中的第一限制性氨基酸为(C)

下列选项中不是《预包装食品标签通则》中强制标示内容的为(D)