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多选题
172.在团体服务场景中,饭店服务应注重()。
A
针对性
B
公平性
C
系统性
D
情感性
E
艺术性
答案解析
正确答案：ABCE
解析：
解析:服务是在一定的空间进行的,不同空间存在不同服务对象而呈现不同场景,而不同场景的顾客具有不同的服务期望。一般来说,饭店服务存在三种服务场景:①公共服务场景。此时,饭店服务必须做到公平性、规范性和艺术性(给顾客以美的感受)。②团体服务场景。此时,饭店服务在做到所述三点外,还应注重服务的针对性和系统性。③个体服务场景。此时,饭店服务在做到以上五点外,还需特别注重情感性,让顾客体会到一种特别的爱。
相关知识点：
团体服务场景重四点
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