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单选题
76.发生食品安全事故或疑似食品安全事故的学校,应当按照事故调查部门的要求提供相关资料和样品,不得拒绝。( )
单选题
75.学校采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的,浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。( )
单选题
74.学校采购、使用、销售无中文标签的进口预包装食品,货值金额不足1万元的,将被处以5千元以上5万元以下罚款。( )
单选题
73.专间内温度不得高于25℃。( )
单选题
72.学校终止经营,食品经营许可被撤回、撤销或者吊销的,应当在30个工作日内申请办理注销。( )
单选题
71.禁止在餐食中加入药品,但中药材除外。( )
单选题
70.采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。( )
单选题
69.低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。( )
单选题
68.使用禽蛋前,应清洗禽蛋的外壳,必要时消毒外壳。破蛋后应单独存放在暂存容器内,确认禽蛋未变质后再合并存放。( )
单选题
67.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。( )
